Cómo Preparar Ensalada De Pollo BBQ Al Limón - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas de verano, no hay nada como una ensalada refrescante y saciante. Y cuando esa ensalada combina los sabores picantes del limón y la barbacoa con pollo tierno y jugoso, es un éxito seguro para cualquier reunión. Es por eso que esta ensalada de pollo BBQ con limón es el complemento perfecto para tu rotación de recetas de verano. Llena de proteínas, nutrientes y sabores atrevidos, esta ensalada es una comida completa que te hará sentir lleno y satisfecho.

La est...

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Ingredientes

  • 2 tazas de pollo cocido en cubos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 tazas de arroz cocido frío
  • 1 tallo de apio, en rodajas
  • ½ taza de aceitunas rellenas de pimiento en rodajas
  • 6 cucharadas de tocino cocido desmenuzado, cantidad dividida
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de salsa barbacoa
  • ½ cucharadita de humo líquido con sabor a nogal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el pollo y el jugo de limón en un tazón grande.
  • Mezcle el arroz, el apio, las aceitunas y 1/4 taza de tocino en un recipiente aparte; agréguelo al pollo y revuelva para combinar.
  • Batir la mayonesa, la salsa barbacoa y el humo líquido en un tazón pequeño; vierta sobre la mezcla de pollo y revuelva para cubrir. Cubra con las 2 cucharadas restantes de tocino. Cubra el recipiente con papel film y refrigere de 2 horas a toda la noche.
  • Nutrición

    710 cal.

    • Grasa total: 56 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 1093 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 246 mg