Cómo Preparar Ensalada De Pollo Asiática - Guía Paso a Paso

Esta receta de ensalada asiática de pollo es un plato fresco y sabroso que combina pollo tierno y jugoso con vegetales crujientes y coloridos y un aderezo picante y sabroso. Es una combinación perfecta de texturas y sabores que seguramente satisfará tus antojos de algo ligero pero satisfactorio.

La clave del éxito de este plato está en el marinado del pollo. Al dejar que el pollo se marine en una mezcla de salsa de soja, jengibre y ajo, le infundirás una intensidad de sabor irresistib...

Leer más

Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional)
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cabeza de lechuga iceberg enjuagada, seca y picada
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cocidas y desmenuzadas
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
  • 1 ½ cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario
  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de arroz secos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Prepare el aderezo: mezcle el aceite, el vinagre, el azúcar moreno, el aceite de sésamo y la salsa de soja en un recipiente pequeño con tapa. Reserva hasta que la ensalada esté lista.
  • Prepare la ensalada: combine la lechuga, el pollo, las cebollas verdes y las semillas de sésamo en un tazón grande. Cubra y enfríe durante 10 minutos.
  • Mientras la ensalada se enfría, caliente el aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Rompe los fideos de arroz en trozos y fríelos en la sartén caliente en tandas pequeñas hasta que comiencen a inflarse, de 15 a 25 segundos. Retirar a un plato forrado con papel toalla para escurrir.
  • Saca la ensalada del frigorífico. Distribuya en ensaladeras, cubra con fideos de arroz fritos y rocíe el aderezo por encima.
  • Nutrición

    414 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 225 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 306 mg