Cómo Preparar Ensalada De Pollo Al La Bárbara - Guía Paso a Paso

La ensalada de pollo es un plato atemporal que se puede disfrutar de diversas formas: como sándwich, wrap o simplemente sola. Existen innumerables recetas de ensalada de pollo, cada una con su propio toque único en el plato clásico. Una de mis favoritas es la Ensalada de Pollo Al La Bárbara, que lleva el nombre de mi querido amigo que me presentó por primera vez esta deliciosa receta.

Lo que hace que la Ensalada de Pollo Al La Bárbara sea tan especial es su perfecta combinación de sab...

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Ingredientes

  • 4 tazas de pasta cocida, forma de su elección
  • 2 tazas de carne de pollo cocida en cubos
  • 5 tallos de apio, cortados en cubitos
  • 2 manzanas grandes peladas , sin corazón y picadas
  • 1 taza de uvas sin semillas, cortadas por la mitad
  • 1 lata (20 onzas) de trocitos de piña, escurridas
  • 1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurrida
  • ¾ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 una pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada molida

Información

  • Porciones: 11
  • Rendimiento: 10 a 12 porciones

  • Enfríe bien la pasta y el pollo.
  • Mezcle el pollo, el apio, las manzanas, las uvas, la piña, las mandarinas y la pasta en un tazón grande.
  • Mezclar la mayonesa, la leche, el azúcar, la sal, un chorrito de pimienta y un chorrito de nuez moscada.
  • Combine la mayonesa y las mezclas de pollo y revuelva. Conservar en el frigorífico.
  • Nutrición

    342 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 228 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 266 mg