Cómo Preparar Ensalada De Pollo Al Curry Con Yogur Griego - Guía Paso a Paso

La ensalada de pollo al curry con yogur griego es un plato delicioso y saludable, repleto de sabores y nutrientes. Esta receta combina pollo tierno y jugoso con un aderezo de yogur griego cremoso y picante y una mezcla de ingredientes crujientes, dulces y salados. Es un plato perfecto para un almuerzo o cena ligero, y también se puede servir como aperitivo o merienda abundante y saciante.

Esta receta es una versión moderna de la clásica ensalada de pollo, incorporando sabores atrevido...

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Ingredientes

  • 1 libra de pechuga de pollo cocida, picada
  • 2 tallos de apio, picados
  • ½ taza de almendras rebanadas
  • ¾ taza de yogur griego
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 ½ cucharaditas de jugo de limón
  • 1 ½ cucharaditas de curry en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el pollo con el apio y las almendras en un tazón.
  • Mezcle yogur griego, miel, jugo de limón, curry en polvo, sal y pimienta en un tazón pequeño. Vierta el aderezo sobre la ensalada de pollo y revuelva para combinar.
  • Nutrición

    346 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 150 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 59 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 342 mg