Cómo Preparar Ensalada De Plátano - Guía Paso a Paso

La ensalada de plátano es un plato delicioso y refrescante, perfecto para un día de verano o como acompañamiento de cualquier comida. Esta ensalada sencilla y fácil de preparar combina la dulzura natural de los plátanos maduros con sabores cítricos picantes y un aderezo cremoso para obtener una deliciosa combinación de sabores y texturas.

La ensalada de plátano no sólo es un plato sabroso, sino que también ofrece multitud de beneficios para la salud. Los plátanos son conocidos por ser...

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Ingredientes

  • ½ taza de jugo de piña
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 huevo, bien -batido
  • 6 plátanos grandes, en rodajas
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 lata (8 onzas) de trocitos de piña, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 porciones

  • Combine el jugo de piña, el azúcar, el jugo de limón y la maicena en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva y la salsa esté suave, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega aproximadamente 1 cucharada de salsa al tazón con el huevo hasta que el huevo esté ligeramente caliente. Vierta lentamente la mezcla de huevo en la salsa, batiendo hasta que la salsa esté suave y espesa. Retire la cacerola del fuego y congele la salsa, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente fría, aproximadamente 15 minutos.
  • Mezcla los plátanos, el queso crema y la piña en un bol. Agregue la salsa y mezcle hasta que esté cubierta uniformemente.
  • Nutrición

    183 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 62 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 311 mg