Cómo Preparar Ensalada De Plancha Plancha Con Queso Azul Y Tocino - Guía Paso a Paso

Si te encanta una buena ensalada con un toque único, entonces esta ensalada plana con queso azul y tocino es definitivamente para ti. Esta ensalada es una deliciosa combinación de sabores y texturas que hará que tu paladar te pida más. La combinación de tocino crujiente, queso azul picante y un abundante bistec a la plancha crean una ensalada lo suficientemente sustanciosa como para ser una comida por sí sola.

El bistec a la plancha es un corte de carne conocido por su ternura y rico ...

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Ingredientes

  • 2 libras de filetes
  • 2 cucharadas de salsa inglesa vegetariana
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida
  • 1 libra de tocino en rodajas
  • ½ cabeza de lechuga iceberg rallada
  • ½ cabeza de lechuga de hoja roja, cortada
  • 1 bolsa (10 onzas) de verduras tiernas para ensalada
  • 1 taza de aderezo para ensalada de queso azul
  • ½ libra de queso azul desmenuzado
  • ½ libra de queso cheddar rallado (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 ensalada grande

  • Frote los filetes a la plancha con salsa inglesa, sal y pimienta; dejar de lado. Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que esté uniformemente dorado y crujiente. Retire el tocino y déjelo enfriar en un plato forrado con papel toalla, dejando la grasa en la sartén.
  • Calienta la grasa del tocino a fuego medio-alto hasta que empiece a humear. Coloque los filetes de plancha en la grasa caliente y cocine hasta que estén cocidos al grado deseado, de 3 a 4 minutos por lado a fuego medio. Una vez listo, retira los filetes y mantenlos calientes.
  • Coloque la lechuga iceberg, la lechuga de hoja roja y las verduras tiernas en una ensaladera grande. Mezcle con el aderezo de queso azul y luego espolvoree con el queso azul y el queso cheddar. Desmenuza el tocino y espolvoréalo por encima. Corta en rodajas finas el filete a la plancha y colócalo sobre la ensalada.
  • Nutrición

    699 cal.

    • Grasa total: 55 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 154 mg
    • Sodio: 1801 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 416 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 418 mg