Cómo Preparar Ensalada De Piña Y Pepino - Guía Paso a Paso

Refrescante y ligera, la ensalada de piña y pepino es un plato perfecto para esos calurosos días de verano en los que quieres algo fresco y crujiente para acompañar tu comida. Esta ensalada es una mezcla armoniosa de sabores dulces y picantes, con un satisfactorio crujido de pepinos frescos. Es una excelente manera de agregar algo de frescura a su dieta y puede ser un acompañamiento delicioso para cualquier comida.

Con solo unos pocos ingredientes simples, esta ensalada se prepara en ...

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Ingredientes

  • ½ piña, pelada, sin corazón y cortada en trozos
  • 1 pepino inglés, cortado en cuartos a lo largo y cortado en trozos
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 3 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
  • 3 cucharadas de menta fresca finamente picada
  • 3 cucharadas de salsa de chile dulce
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 limón rallado
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 cucharada de azúcar moreno o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque la piña, el pepino, las cebolletas, el cilantro y la menta en un tazón grande.
  • Batir la salsa de chile, el aceite de sésamo, el jugo de lima, la ralladura de lima y la salsa de pescado; Agregue el azúcar moreno, 1 cucharadita a la vez, hasta que el aderezo tenga la dulzura deseada. Vierta el aderezo de chile sobre la mezcla de piña; revuelva para combinar.
  • Nutrición

    69 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 203 mg
    • Carbohidratos Totales: 10g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 18mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 114 mg