Cómo Preparar Ensalada De Piña - Guía Paso a Paso

¿Busca una guarnición refrescante y ligera para acompañar sus barbacoas y picnics de verano? No busques más, esta deliciosa receta de ensalada de col y piña. Esta ensalada de repollo dulce y picante es la combinación perfecta de repollo crujiente, piña jugosa y un aderezo picante que hará que todos regresen por unos segundos.

Perfecta para servir junto con pollo a la parrilla, cerdo desmenuzado o tacos de pescado, esta ensalada de piña y repollo es un plato versátil que agrega una exp...

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Ingredientes

  • 1 col verde mediana, picada
  • 1 piña fresca, pelada, sin corazón y cortada en trozos pequeños
  • 4 cebollas verdes picadas
  • 1 pimiento morrón, picado
  • ⅓ taza de vinagre blanco
  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Mezcle el repollo, la piña, las cebollas verdes y el pimiento morrón en un tazón grande.
  • Batir el vinagre, la mayonesa, el azúcar, la sal y la pimienta en un recipiente aparte; rocíe sobre la mezcla de repollo y revuelva para cubrir.
  • Cubra el recipiente con papel film y refrigere al menos 2 horas antes de servir.
  • Nutrición

    70 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 141 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 171 mg