Cómo Preparar Ensalada de pimiento morrón, tomate y queso feta - Guía Paso a Paso

No hay mejor manera de disfrutar los sabores frescos y vibrantes del verano que con una deliciosa ensalada de pimiento morrón, tomate y queso feta. Este plato colorido y refrescante es el complemento perfecto para cualquier comida de verano, ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente esté buscando una opción de almuerzo ligera y satisfactoria. Llena de tomates jugosos, pimientos morrones crujientes y queso feta picante, esta ensalada es una celebración de la ge...

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Ingredientes

  • 3 tomates, sin corazón y picados
  • 1 pimiento rojo, sin corazón y en rodajas
  • 1 pimiento amarillo, sin corazón y en rodajas
  • 1 pimiento verde , sin corazón y en rodajas
  • ½ cebolla, en rodajas finas
  • 3 onzas de queso feta desmenuzado o al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de canola
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine los tomates, todos los pimientos morrones y la cebolla en un tazón grande. Desmenuza el queso feta encima.
  • Mezcle el aceite, el vinagre, la sal, el azúcar y la pimienta negra en una taza. Vierta sobre la ensalada y revuelva para combinar.
  • Nutrición

    222 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 826 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 75 mg
    • Calcio: 124 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 378 mg