Cómo Preparar Ensalada de pera y granada - Guía Paso a Paso

La ensalada de pera y granada es un plato delicioso y refrescante que combina los sabores dulces y jugosos de las peras con las semillas ácidas y crujientes de las granadas. Esta ensalada es perfecta para cuando quieres una opción ligera, saludable y llena de sabor y textura.

La combinación de las dos frutas crea un plato hermoso y colorido que no sólo es agradable a la vista sino también al paladar. La dulzura de las peras y el sabor picante de las semillas de granada se complementa...

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Ingredientes

  • 3 tazas de lechuga de hoja verde, enjuagada y cortada
  • 1 pera Bartlett o Anjou, partida por la mitad, sin corazón y cortada en rodajas
  • ⅓ taza de semillas de granada
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de jugo de granada
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza preparada al estilo Dijon
  • ½ cucharada miel
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 2

  • Divida la lechuga, las rodajas de pera y las semillas de granada en dos tazones y mezcle suavemente.
  • Combine aceite vegetal, jugo de granada, jugo de limón, mostaza, miel y pimienta en una cacerola. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que el aderezo espese un poco, aproximadamente 2 minutos. Vierta el aderezo tibio sobre las ensaladas y sirva.
  • Nutrición

    153 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 88 mg
    • Carbohidratos Totales: 24g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 15 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 280 mg