Cómo Preparar Ensalada de pera e higos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ensaladas, la combinación de sabores dulces y salados siempre es un acierto. Y una de las mejores maneras de lograr este delicioso equilibrio es incorporando frutas de temporada a tu ensalada. Esta receta de ensalada de pera e higos es un ejemplo perfecto de cómo las frutas pueden transformar por completo una simple ensalada en un plato refrescante y lleno de sabor.

Con la dulzura de las peras maduras y el rico sabor terroso de los higos frescos, esta ensalada es un...

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Ingredientes

  • 2 tazas de lechuga romana desmenuzada
  • 6 higos frescos, cortados en cuartos
  • 1 pera grande, madura pero firme, pelada y cortada en rodajas finas
  • ¼ de taza de nueces pecanas tostadas, picada
  • ¼ de taza de queso gruyere rallado
  • 1 cebolla morada pequeña, en rodajas finas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas vinagre balsámico
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la lechuga romana, los higos, la pera, las nueces, el queso gruyere y la cebolla en un tazón grande. Rocíe uniformemente con aceite de oliva y vinagre. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar ligeramente y servir.
  • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 9 mg
    • Sodio: 73 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 340 mg