Cómo Preparar Ensalada De Pepinos Y Huevo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ensaladas ligeras y refrescantes, la ensalada de pepinos y huevo es una opción clásica que nunca deja de dar en el clavo. Esta receta sencilla pero deliciosa combina lo crujiente de los pepinos con la cremosidad de los huevos, lo que da como resultado una ensalada sabrosa y satisfactoria. Ya sea que esté buscando una opción de almuerzo rápido o una guarnición para complementar su plato principal, esta ensalada seguramente complacerá su paladar.

Una de las mejores co...

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Ingredientes

  • 4 huevos grandes
  • 4 pepinos pequeños sin semillas
  • 4 pepinillos encurtidos pequeños
  • 3 cucharadas de mayonesa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos completamente con agua fría; llevar a ebullición. Tapar, retirar del fuego y dejar reposar de 10 a 12 minutos. Transfiera los huevos a un colador y páselos por agua fría para que se enfríen.
  • Pelar y picar los huevos. Picar pepinos y pepinillos.
  • Combine los huevos, los pepinos, los pepinillos y la mayonesa en un bol; mezcle hasta que esté bien mezclado. Cubra y refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    176 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 190 mg
    • Sodio: 606 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 343 mg