Cómo Preparar Ensalada De Pepino Y Tomate - Guía Paso a Paso

La ensalada de pepino y tomate es un plato refrescante y sabroso, perfecto para una reunión de verano o como acompañamiento para una barbacoa. Esta sencilla ensalada es una excelente manera de aprovechar productos frescos y vibrantes y es una manera fantástica de mostrar los sabores de estos dos maravillosos ingredientes. Con su textura crujiente y su sabor jugoso y picante, esta ensalada seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Los tomates son un alimento básico en muchos tip...

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Ingredientes

  • 1 tomate, picado
  • 1 pepino, sin semillas y picado
  • ¼ de taza de cebolla morada en rodajas finas
  • ¼ de taza de frijoles enlatados, escurridos
  • ¼ de taza de tofu firme cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • ¼ de taza de aderezo de vinagreta balsámica para ensalada
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine el tomate, el pepino, la cebolla morada, los frijoles, el tofu y la albahaca en un tazón grande.
  • Mezcle con aderezo de vinagreta balsámica y sazone con sal y pimienta justo antes de servir.
  • Nutrición

    98 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 215 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 7mg
    • Calcio: 127 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 212 mg