Cómo Preparar Ensalada De Pepino Y Sandía - Guía Paso a Paso

Combate el calor con una refrescante y jugosa ensalada de pepino y sandía, perfecta para los cálidos meses de verano. Este plato sencillo y vibrante combina la frescura crujiente de los pepinos con la dulzura de la jugosa sandía, creando una explosión de sabores en cada bocado. Esta ensalada no solo es deliciosa, sino que también es increíblemente hidratante, lo que la convierte en el acompañamiento perfecto para cualquier reunión al aire libre o barbacoa.

La combinación del fresco pe...

Leer más

Ingredientes

  • 1 pepino grande, cortado por la mitad a lo largo y en rodajas finas transversales
  • 2 tomates medianos, cortados en cubitos
  • 1 cebolla pequeña, en rodajas finas
  • 2 tazas de sandía sin semillas en cubitos
  • 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • ½ cucharadita de tomillo molido
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el pepino, los tomates, la cebolla y la sandía en un tazón grande.
  • Mezcle vinagre, aceite de oliva, sal, azúcar, orégano, albahaca, tomillo y pimienta en un tazón más pequeño aparte y viértalo sobre la ensalada. Revuelva para cubrir bien.
  • Cubra y refrigere por 20 minutos. Servir frío.
  • Nutrición

    120 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 446 mg
    • Carbohidratos Totales: 15g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 9 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio: 387 mg