Cómo Preparar Ensalada De Pepino De Restaurante Japonés - Guía Paso a Paso

La cocina japonesa es famosa por sus sabores frescos y sencillos, y un plato clásico que ejemplifica esto es la ensalada de pepino de un restaurante japonés. Esta refrescante ensalada es la forma perfecta de empezar una comida en un restaurante japonés o acompañar una variedad de platos principales. La combinación de pepinos crujientes, vinagre de arroz picante y un toque de dulzura crea una ensalada ligera y perfectamente equilibrada que es a la vez deliciosa y nutritiva.

Uno de los ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo asiático (tostado)
  • 1 cucharadita de pasta de chile (sambal oelek)
  • sal al gusto
  • 2 pepinos grandes, pelados, sin semillas y cortados en rodajas de 1/4 de pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Batir el azúcar, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la pasta de chile y la sal en un tazón. Agregue los pepinos y revuelva para cubrir. Deje marinar la ensalada durante 30 minutos antes de servirla a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    55 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 14 mg
    • Carbohidratos Totales: 11g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 7g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 207 mg