Cómo Preparar Ensalada de pepino de Nina - Guía Paso a Paso

Esta receta de ensalada de pepino de Nina es una guarnición refrescante y ligera perfecta para un picnic o una barbacoa de verano. Elaborada con pepinos crujientes, cebolla morada picante y una vinagreta picante, esta ensalada seguramente será un éxito para todos. Ya sea que lo sirvas junto con pollo a la parrilla o como plato independiente, es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar los sabores frescos del verano.

Los pepinos son la estrella de esta ensalada y su textura crujient...

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Ingredientes

  • ½ taza de crema agria baja en grasa (como Daisy®)
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 3 pepinos, cortada por la mitad a lo largo y en rodajas finas transversales
  • ½ taza de cebolla morada en rodajas finas
  • sal gruesa y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle la crema agria, el jugo de limón y el eneldo en un tazón. Agrega los pepinos y la cebolla; revuelve para combinar. Sazone con sal y pimienta negro.
  • Nutrición

    50 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 12 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 209 mg