Cómo Preparar Ensalada de pepino de Amby Rae - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido al delicioso mundo de la ensalada de pepino de Amby Rae! Este plato refrescante y vibrante es el complemento perfecto para cualquier comida, ya sea que lo sirva como guarnición o lo disfrute como un refrigerio ligero y saludable. Con sus ingredientes simples y su fácil preparación, esta ensalada es imprescindible en tu colección de recetas.

Lo que hace que esta ensalada de pepino sea tan especial es la combinación de pepinos frescos y crujientes, cebollas rojas picantes y ...

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Ingredientes

  • 2 pepinos grandes, pelados y cortados en cubos
  • 2 tazas de crema agria
  • 4 ramitas de menta fresca, picadas
  • 3 dientes de ajo, pelados y picados
  • ¼ taza de jugo de limón
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque los pepinos en una ensaladera grande y reserve.
  • En un tazón pequeño, mezcle la crema agria, la menta, el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Vierta sobre los pepinos y mezcle hasta que estén bien cubiertos.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 140 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 271 mg