Cómo Preparar Ensalada De Pavo Picado Con Uvas - Guía Paso a Paso

Siempre es un desafío encontrar una comida rápida y saludable que no escatime en sabor, pero esta ensalada de pavo picado con uvas cambia las reglas del juego. Llena de proteínas, fibra y toneladas de sabor, esta ensalada es la manera perfecta de utilizar los restos de pavo o pollo y preparar una comida deliciosa y satisfactoria en poco tiempo.

Esta ensalada es una forma perfecta de disfrutar de los sabores del verano durante todo el año. Con la dulzura de las uvas, el crujido de las ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de pavo cocido, cortado en trozos pequeños, o más al gusto
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 3 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 lechuga romana mediana, cortada en trozos pequeños
  • 1 taza de ensalada mixta de verduras
  • 3 tallos de apio, en rodajas
  • 1 cebolla morada pequeña, en rodajas finas
  • ¾ taza de uvas rojas sin semillas, cortadas por la mitad
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 pizca de azúcar blanca
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de maní pelado y salado, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el pavo cocido, 1/3 de taza más 1 cucharada de mayonesa, mostaza y vinagre de vino tinto en un tazón y reserve.
  • Mezcle la lechuga romana, las verduras para ensalada, el apio, la cebolla morada, las uvas, el aceite de oliva, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta en un tazón grande y bonito para servir y revuelva para mezclar.
  • Haga una depresión en el centro de la mezcla de lechuga en el tazón para servir. Montar la mezcla de pavo en el centro y espolvorear con maní.
  • Nutrición

    615 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 667 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 60 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 584 mg