Cómo Preparar Ensalada de patatas siempre ganadora - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de guarniciones clásicas para picnics, barbacoas y comidas compartidas, la ensalada de patatas siempre es la ganadora. Es un plato versátil que se puede adaptar a cualquier gusto y es un alimento básico en las reuniones de verano en todo el país. Esta receta de "Ensalada de papa siempre ganadora" seguramente se convertirá en su plato favorito para cualquier ocasión.

¿Qué hace que esta ensalada de patatas sea tan especial? Se trata del equilibrio de sabores y texturas. ...

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Ingredientes

  • 10 patatas grandes para asar, lavadas
  • 12 huevos
  • 3 manojos de cebollas verdes picadas
  • 6 pepinillos encurtidos, picados
  • 1 lata (4 onzas) de camarones
  • 1 lata (4 onzas) de camarones pequeños, escurridos
  • 2 tazas de mayonesa baja en grasa
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de sal de apio
  • 2 cucharadas de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua. Hervir hasta que esté suave. Retirar del agua; dejar enfriar. Pele y luego córtelo en trozos pequeños.
  • Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos completamente con agua fría. Llevar el agua a ebullición durante un minuto. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente y enfriar. Pelar y picar.
  • En un tazón grande, combine las papas, los huevos, las cebollas verdes, los pepinillos encurtidos y las latas de camarones. Incorpora la mayonesa, la sal de apio y el pimentón. Sazone al gusto con sal y pimienta negra molida. Enfríe durante 2 horas y sirva.
  • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 218 mg
    • Sodio: 1288 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 73 mg
    • Calcio: 127 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 1625 mg