Cómo Preparar Ensalada de patatas Shorecook con aderezo de mayonesa - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de platos clásicos de picnic y barbacoa, la ensalada de patatas siempre es un alimento básico. Es un plato versátil que se puede personalizar para satisfacer todos los gustos y es una excelente manera de aprovechar las patatas sobrantes. La ensalada de patatas con aderezo de mayonesa de Shorecook es una receta deliciosa y atemporal que seguramente será un éxito en cualquier reunión.

La clave para preparar una excelente ensalada de patatas está en el aderezo, y la recet...

Leer más

Ingredientes

  • 2 libras de papas Yukon Gold, lavadas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 huevos duros, picados
  • 1 taza de cebolla dulce picada en cubitos
  • 1 ¼ tazas de mayonesa
  • 2 cucharaditas de sal de apio
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua; agregue sal y deje hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor, aproximadamente 30 minutos. Escurrir y reservar hasta que esté lo suficientemente frío como para tocarlo, pero aún tibio.
  • Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Colocar en un bol y agregar los huevos y la cebolla. Agrega la mayonesa, la sal de apio y la pimienta hasta que estén bien combinados. Refrigere hasta que los sabores se hayan fusionado, aproximadamente 1 hora. Servir frío.
  • Nutrición

    384 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 119 mg
    • Sodio: 1186 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 69 mg