Cómo Preparar Ensalada de patatas del 4 de julio - Guía Paso a Paso

El 4 de julio es una época de celebración y ¿qué mejor manera de celebrarlo que con un plato delicioso y festivo? Esta ensalada de papa del 4 de julio es el complemento perfecto para cualquier reunión del Día de la Independencia. Llena de sabor y color, esta ensalada de papa seguramente será un éxito entre amigos y familiares por igual.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Puedes usar cualquier tipo de papa que te guste: roja, amarilla o incluso batata. La clave...

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Ingredientes

  • 3 libras de papas, peladas y cortadas en cubitos
  • ⅓ taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza seca
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza de crema agria
  • ¼ taza de crema espesa
  • ¾ taza de cebolla picada
  • 3 huevos duros, pelados y picados

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua con sal, agregue las patatas y déjelas cocinar hasta que estén tiernas. Mientras se cocinan las patatas, en un bol grande, mezcle el vinagre, el azúcar, la mostaza, la sal y la pimienta. Escurre las patatas, revuélvelas con la mezcla de vinagre y déjalas marinar durante 30 minutos para que absorban los sabores.
  • En un tazón pequeño, bata la mayonesa, la crema agria y la crema espesa. Incorpora esta mezcla cremosa a la mezcla de papas junto con las cebollas y los huevos duros. Cubra y enfríe antes de servir si lo desea. (Esta ensalada se conserva hasta por 3 días en el refrigerador).
  • Nutrición

    325 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 89 mg
    • Sodio: 589 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 590 mg