Cómo Preparar Ensalada de patatas con tocino, aceitunas y rábanos - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en una ensalada de patatas clásica: cremosa, sabrosa y repleta de ingredientes abundantes. Pero si buscas mezclar las cosas y agregar un poco de emoción a tu juego de ensalada de papas, entonces has venido al lugar correcto. Esta receta de ensalada de papa con tocino, aceitunas y rábanos lleva la tradicional ensalada de papa a un nivel completamente nuevo con la adición de tocino crujiente, aceitunas saladas y rábanos crujientes. Es un plato lleno de sabo...

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Ingredientes

  • 5 papas
  • 1 libra de tocino
  • 2 tallos de apio
  • 4 cebollas verdes pequeñas
  • 12 aceitunas verdes rellenas
  • 5 rábanos
  • ¼ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Lave y pele las patatas y córtelas en trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 10 minutos.
  • Corta el tocino en trozos pequeños y cocínalo a fuego medio alto en una sartén grande y profunda hasta que se dore uniformemente. No cocine demasiado.
  • Pica el apio, las cebolletas, las aceitunas rellenas y los rábanos en trozos pequeños y colócalos en un bol grande. Agrega las patatas y el tocino y mezcla. Agrega la mayonesa y el jugo de limón al gusto, revuelve y coloca en el refrigerador por unas horas para que se enfríe antes de servir. Es posible que desees agregar algunos huevos duros en rodajas encima. ¡¡¡DISFRUTAR!!!
  • Nutrición

    677 cal.

    • Grasa total: 51 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 1040 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 29 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 990 mg