Cómo Preparar Ensalada de patatas alemana del Festival de Octubre - Guía Paso a Paso

El Oktoberfest es una querida tradición alemana que reúne a la gente para celebrar con comida, música y, por supuesto, cerveza. Uno de los platos más populares que se sirven durante el Oktoberfest es la ensalada de patatas alemana. Esta guarnición sustanciosa y sabrosa es el acompañamiento perfecto para una variedad de carnes y salchichas, lo que la convierte en un alimento básico en cualquier celebración del Oktoberfest.

La ensalada de papa alemana se diferencia de su contraparte est...

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Ingredientes

  • 3 libras de papas, peladas y cortadas en rodajas
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza de vinagre de sidra
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 2 cucharaditas de sal
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y transferir a un tazón grande. Agrega las cebollas.
  • Batir la mayonesa, el vinagre, el aceite, el azúcar, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agrega suavemente las patatas y la cebolla. Deje reposar durante 1 hora antes de servir para realzar los sabores.
  • Nutrición

    355 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 768 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 865 mg