Cómo Preparar Ensalada de patatas alemana de los Grammy - Guía Paso a Paso

La ensalada de papa alemana de los Grammy es una receta familiar muy querida que se ha transmitido de generación en generación. Este plato tradicional ha sido un alimento básico en las reuniones familiares y días festivos, donde siempre es esperado con ansia y devorado por todos. Con sus sabores picantes y sabrosos, esta ensalada de papa seguramente será un éxito en cualquier comida compartida o picnic.

Lo que distingue a la ensalada de papa alemana de Grammy de otras ensaladas de pap...

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Ingredientes

  • 8 patatas blancas, peladas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de mostaza seca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de vinagre de sidra, dividida
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • ¼ de taza de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento : 5 porciones

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos; drenar.
  • Coloque las papas en un tazón grande; agregue la cebolla y revuelva.
  • Mezcla el azúcar, la mostaza y la sal en un bol. Agrega suficiente vinagre a la mezcla de azúcar para formar una pasta; sazone con pimienta negra.
  • Batir el vinagre restante y el aceite vegetal en un recipiente aparte hasta que quede suave; Vierta en un tazón con la pasta, batiendo continuamente para incorporar. Vierte el aderezo sobre la mezcla de papa y cebolla.
  • Cubra el recipiente con papel film y deje que la ensalada se enfríe un poco, de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    382 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 255 mg
    • Carbohidratos Totales: 64g
    • Fibra Dietética: 8g
    • Azúcares Totales: 6 g
    • Proteínas: 7 g
    • Vitamina C: 69 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 1490 mg