Cómo Preparar Ensalada De Patatas Al Horno - Guía Paso a Paso

La ensalada de patatas al horno es una versión deliciosa del clásico plato de ensalada de patatas. En lugar de hervir las patatas, se hornean para darles un rico sabor caramelizado. Esto añade una dimensión completamente nueva al plato, convirtiéndolo en uno de los favoritos entre muchos amantes de la ensalada de patatas. La combinación de papas crujientes al horno, aderezo cremoso y condimentos sabrosos lo convierte en una guarnición irresistible que hará que todos regresen por unos segundos...

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Ingredientes

  • 4 libras de papas peladas
  • 15 rebanadas de tocino
  • 1 recipiente (16 onzas) de crema agria baja en grasa
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de cebollino seco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 55 min
  • Porciones: 12

  • Coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y reservar.
  • Cocine el tocino en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir en un plato forrado con papel toalla.
  • Corte las patatas enfriadas en dados y colóquelas en un tazón grande. Agregue la crema agria, el queso cheddar, la mayonesa, el cebollino, la sal y la pimienta. Desmenuza el tocino en el tazón y mezcla hasta que los ingredientes estén bien combinados. Cubra y refrigere por 8 horas antes de servir.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 614 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 195 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 772 mg