Cómo Preparar Ensalada De Patata Americana - Guía Paso a Paso

La ensalada de papa americana es una guarnición clásica que ha sido un alimento básico en picnics, barbacoas y comidas compartidas durante generaciones. Esta ensalada cremosa y picante está hecha con tiernos trozos de papa, apio crujiente y cebolla morada picante, todo mezclado con un rico aderezo a base de mayonesa. Ya sea que se sirva junto con carnes a la parrilla o como plato independiente, esta receta seguramente será un éxito en cualquier reunión.

Una de las mejores cosas de la ...

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Ingredientes

  • 5 libras de papas rojas
  • 6 huevos
  • 2 tazas de mayonesa
  • 1 cebolla picada
  • 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
  • 1 pimiento verde pequeño, sin semillas y cortado en cubitos
  • 3 tallos de apio, en rodajas finas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 a 15 porciones

  • Pon a hervir agua en una olla grande. Agregue las papas y cocine de 15 a 20 minutos, o hasta que estén tiernas pero aún firmes. Escurrir, enfriar y cortar en cubos.
  • Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Llevar el agua a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y picar.
  • En un tazón grande, combine las papas picadas y los huevos. Mezcle la mayonesa, la cebolla picada, la cebolla verde, el pimiento verde y el apio. Sazone con sal y pimienta, luego mezcle bien. Cubra y refrigere por varias horas o toda la noche.
  • Nutrición

    329 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 721 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 23 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 958 mg