Cómo Preparar Ensalada De Pasta Y Pizza De Pepperoni - Guía Paso a Paso

La ensalada de pasta con pizza de pepperoni es un plato delicioso y satisfactorio que combina los sabores de una pizza de pepperoni clásica con la conveniencia de una ensalada de pasta. Esta receta es perfecta para quienes aman los sabores atrevidos y sabrosos de la pizza de pepperoni, pero quieren una alternativa más ligera y refrescante. Ya sea que esté buscando una cena rápida y fácil entre semana o un plato que agrade a la multitud para su próxima comida compartida o picnic, esta ensalada...

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Ingredientes

  • 12 onzas de pasta penne
  • 1 pimiento verde pequeño, picado
  • 1 pimiento rojo pequeño, picado
  • 1 tomate, picado
  • 1 lata (4 onzas) de champiñones en rodajas, escurridos
  • ¼ de taza de aceitunas negras en rodajas
  • 1 paquete (3 onzas) de rodajas de pepperoni, cortadas en cuartos
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza de aderezo para ensalada estilo italiano
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 16 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 36 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; agregue el penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 11 minutos. Drenar. Transfiera a un tazón grande para servir.
  • Coloque los pimientos verdes y rojos, el tomate, los champiñones, las aceitunas y el pepperoni en el tazón de pasta.
  • Batir la mayonesa, el aderezo italiano, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta en un bol. Vierta sobre la mezcla de pasta y revuelva para cubrir uniformemente. Cubra con queso mozzarella y queso parmesano rallado. Refrigere al menos 1 hora para que se enfríe antes de servir.
  • Nutrición

    404 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 852 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 151 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 236 mg