Cómo Preparar Ensalada de pasta ranchera, tocino y parmesano - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de barbacoas y picnics de verano, a todo el mundo le encanta una buena ensalada de pasta. Es el acompañamiento perfecto para acompañar carnes a la parrilla y otros platos favoritos del verano. Y si está buscando una ensalada de pasta con un toque lleno de sabor, no busque más, esta receta de ensalada de pasta ranchera, tocino y parmesano. Es cremoso, picante y la cantidad justa de salado, gracias a la adición de aderezo ranch, tocino crujiente y parmesano rallado.

Esta...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta farfalle (pajarita)
  • 1 taza de aderezo ranch preparado
  • 6 rebanadas de tocino
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 zanahoria, pelada y cortada en cubitos
  • 1 tallo de apio, cortado en cubitos
  • 1 cebolla morada, cortada en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la pasta de pajarita y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero. Transfiera a un tazón y refrigere hasta que se enfríe, al menos 30 minutos.
  • Mientras tanto, coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rodajas de tocino en un plato forrado con papel toalla, dejar enfriar y picar.
  • En una ensaladera grande, mezcle el aderezo ranch, el tocino, el queso parmesano, la zanahoria, el apio y la cebolla morada hasta que estén bien combinados. Agregue ligeramente la pasta enfriada para cubrirla con el aderezo y refrigere 2 horas para mezclar los sabores antes de servir.
  • Nutrición

    584 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 713 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 244 mg