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Cómo Preparar Ensalada de pasta ranchera con guisantes - Guía Paso a Paso

¿Se te antoja una ensalada de pasta refrescante y satisfactoria que sea perfecta para picnics, barbacoas o cualquier reunión de verano? No busques más, esta deliciosa receta de ensalada de pasta ranchera con guisantes. Llena de sabores y texturas, esta ensalada agrada a la multitud y es una excelente manera de incorporar algunas verduras para los más quisquillosos. El aderezo ranch cremoso añade un toque delicioso a la tradicional ensalada de pasta, convirtiéndola en un plato destacado que se...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de conchas de pasta
  • ¼ de taza de guisantes congelados
  • ¼ de taza de mayonesa (como Kraft®), o más al gusto
  • 1 paquete (3,75 onzas) de mezcla de condimentos ranch
  • ¼ de taza de cebolla finamente picada
  • ¼ de taza de pimiento rojo finamente picado
  • ¼ de taza de apio finamente picado
  • ¼ taza de tocino cocido finamente picado
  • ⅛ taza de zanahorias ralladas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Agregue las cáscaras de pasta y vuelva a hervir. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, de 8 a 9 minutos.
  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue los guisantes, cubra y cocine al vapor hasta que estén tiernos, de 2 a 6 minutos.
  • Escurre la pasta y colócala en un bol grande. Agrega la mayonesa y mezcla bien. Agregue el paquete ranch y mezcle nuevamente. Agregue los guisantes, la cebolla, el pimiento morrón, el apio, el tocino y las zanahorias para combinar. Refrigere por 1 hora antes de servir.

    • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 876 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 189 mg

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