Cómo Preparar Ensalada de pasta perfecta - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato versátil y que agrade a la multitud, no busques más que nuestra receta de ensalada de pasta perfecta. Este plato es perfecto para una barbacoa de verano, una comida compartida o incluso como guarnición para una cena entre semana. La belleza de esta receta radica en su sencillez y las infinitas posibilidades de personalización. Si eres fanático de los sabores mediterráneos o prefieres una clásica ensalada de pasta americana, esta receta se puede adaptar fácilmente a tus gust...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta variada tricolor
  • 1 taza de brócoli picado
  • 1 taza de coliflor picada
  • ½ taza de zanahorias ralladas
  • 1 taza de apio en rodajas
  • ¼ de taza de cebolla morada picada
  • ¼ de taza de pimiento amarillo picado
  • ¼ de taza de aceitunas negras en rodajas
  • ½ botella (16 onzas) de aderezo vegetariano para ensalada estilo César
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimentón

Información

  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua con sal, agregue la pasta y hierva hasta que esté al dente. Escurrir bien.
  • Coloque el brócoli, la coliflor, la zanahoria, el apio, la cebolla morada, los pimientos amarillos y las aceitunas negras en un tazón grande para mezclar. Vierta el aderezo para ensalada César sobre las verduras y revuelva para cubrirlas.
  • Espolvorea queso parmesano, pimienta, ajo en polvo y pimentón sobre la mezcla de verduras. Remover. Vierta la pasta en el tazón grande y mezcle bien. Refrigere hasta que se enfríe o sirva caliente.
  • Nutrición

    266 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 372 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 254 mg