Cómo Preparar Ensalada de pasta para una multitud - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta deliciosa y fácil para servir a un grupo grande? La ensalada de pasta es una opción fantástica, abundante y versátil. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano, una comida compartida o una reunión familiar, esta receta de ensalada de pasta seguramente complacerá a una multitud. Es una excelente manera de incorporar verduras frescas de temporada y se puede adaptar a cualquier preferencia o restricción dietética.

Lo mejor de la ensalada de pasta es que se pued...

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Ingredientes

  • 3 libras de pasta rotini de jardín
  • 2 paquetes (16 onzas) de floretes de brócoli congelados al vapor en bolsas
  • 6 tomates, picados
  • 2 (16 onzas) botellas de aderezo para ensalada estilo italiano
  • 16 onzas de queso cheddar, en cubos
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 70
  • Rendimiento : 70 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos.
  • Mientras la pasta hierve, cocine al vapor el brócoli, una bolsa a la vez, en el microondas según las instrucciones del paquete, de 4 a 6 minutos.
  • Enjuague la pasta cocida en un colador hasta que esté completamente fría. Regresar a la olla. Agregue el brócoli, los tomates, el aderezo para ensaladas, el queso cheddar, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezclar bien. Refrigere hasta que esté frío, de 30 minutos a 1 hora. Servir frío.
  • Nutrición

    141 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 354 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 112 mg