Cómo Preparar Ensalada De Pasta Mexicali - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso y refrescante para llevar a su próxima comida compartida o picnic? ¡La Ensalada de Pasta Mexicali es la elección perfecta! Esta receta combina los sabores de la cocina mexicana con la conveniencia de una ensalada de pasta, creando un platillo sabroso y satisfactorio. Ya sea que la sirvas como guarnición o como plato principal, esta ensalada de pasta Mexicali seguramente será un éxito para todos en la mesa.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es inc...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta rotini tricolor
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 lata (11 onzas) de maíz estilo mexicano , escurrido
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • ½ taza de aderezo para ensalada estilo italiano, o más al gusto
  • ½ taza de mezcla de queso mexicano rallado
  • 3 cebollas verdes, en rodajas finas
  • ⅓ taza de cilantro fresco picado
  • 1 rebanada de cebolla picada
  • 2 cucharadas de mezcla de condimentos para tacos
  • ½ lima, en jugo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morderlo, aproximadamente 8 minutos; drenar.
  • Mezcle en un tazón frijoles negros, maíz, chiles verdes, pimiento rojo, aderezo italiano, queso mexicano, cebollas verdes, cilantro, cebolla, condimento para tacos y jugo de limón. Agregue el rotini y revuelva ligeramente para combinar.
  • Nutrición

    246 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 651 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 238 mg