Cómo Preparar Ensalada de pasta maravillosa '¿Quién trajo eso'? - Guía Paso a Paso

¡Presentamos la maravillosa ensalada de pasta 'Quién trajo esa'! Esta receta es perfecta para esas reuniones de verano, comidas compartidas o incluso una simple cena familiar. El nombre en sí, "¿Quién trajo eso?", es un guiño a la reacción que probablemente obtendrás cuando lleves este delicioso plato a cualquier evento.

Esta ensalada de pasta está repleta de ingredientes frescos y vibrantes que se combinan armoniosamente para crear una mezcla de sabores verdaderamente maravillosa. D...

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Ingredientes

  • 1 libra de pasta rotini tricolor
  • ½ taza de agua, dividida
  • 5 gotas de colorante alimentario rojo
  • 5 gotas de colorante alimentario verde
  • 5 gotas de colorante alimentario azul
  • 5 gotas de colorante alimentario amarillo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de vinagre de sidra
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de perejil seco en hojuelas, o al gusto
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita molida pimiento negro
  • 1 cebolla pequeña rallada
  • ½ pimiento verde cortado en cubitos
  • 4 zanahorias ralladas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 10 min
  • Tiempo total: 2 h 40 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada; cocine el rotini a ebullición hasta que esté tierno pero firme al morder, aproximadamente 8 minutos; Escurra y enjuague con agua fría.
  • Ponga 2 cucharadas de agua en cada una de las 4 bolsas de plástico con cierre; agregue colorante rojo a una bolsa. Agregue colorante alimentario verde a la segunda bolsa. Agregue colorante azul a la tercera bolsa. Agregue colorante alimentario amarillo a la cuarta bolsa.
  • Divida el rotini entre las cuatro bolsas; apriete la bolsa para colorear uniformemente el rotini. Reservar para permitir que el color se sature, aproximadamente 10 minutos. Transfiera la pasta a un tazón grande.
  • Batir el azúcar, el vinagre, el aceite, el perejil, la sal, el ajo en polvo y la pimienta en un bol hasta que el azúcar se disuelva en el aderezo.
  • Mezcle la cebolla, el pimiento verde y las zanahorias con la pasta. Rocíe el aderezo sobre la mezcla de pasta; revuelva para cubrir. Refrigere hasta que los sabores se mezclen, al menos 2 horas.
  • Nutrición

    453 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 320 mg
    • Carbohidratos Totales: 72g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 29 g
    • Proteínas: 8 g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 292 mg