Cómo Preparar Ensalada De Pasta I - Guía Paso a Paso

No hay nada como una refrescante y satisfactoria ensalada de pasta en un caluroso día de verano. Este plato clásico es perfecto para picnics, barbacoas o simplemente para un almuerzo o cena ligero en casa. Con su combinación de verduras vibrantes, pasta abundante y aderezo picante, la Ensalada de Pasta I seguramente se convertirá en un elemento básico en tu colección de recetas.

La belleza de la ensalada de pasta es su versatilidad. Puedes personalizarlo a tu gusto, añadiendo tus verd...

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Ingredientes

  • 3 tazas de pasta fusilli
  • ¾ taza de floretes de brócoli
  • ¾ taza de floretes de coliflor
  • ½ taza de cebolla morada, en rodajas
  • ½ taza de zanahorias en rodajas finas
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • ½ taza de pimiento verde picado
  • ½ taza de champiñones picados
  • ½ taza de apio picado
  • ¾ taza de mayonesa ligera
  • ¼ taza de vinagre blanco destilado
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar la pasta con agua fría.
  • Coloque la pasta en un tazón grande para servir, agregue todas las verduras y revuelva para combinar.
  • Combine la mayonesa, el vinagre y el azúcar y bata hasta que quede suave. Vierta sobre la ensalada y mezcle bien. Sazone al gusto con sal y pimienta y sirva.
  • Nutrición

    472 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 31 mg
    • Carbohidratos Totales: 97g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 14 g
    • Proteínas: 16 g
    • Vitamina C: 43 mg
    • Calcio: 44 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 462 mg