Cómo Preparar Ensalada De Pasta De Despensa - Guía Paso a Paso

Cuando necesitas una comida rápida y fácil, la ensalada de pasta de despensa es la solución perfecta. Este plato no solo es conveniente sino también increíblemente versátil, ya que te permite usar cualquier ingrediente que tengas a mano. Ya sea que se trate de una cena de último momento o de una comida compartida, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas.

La belleza de la ensalada de pasta de despensa es que se puede personalizar para adaptarla a tus gustos y rest...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
  • 1 lata (13,75 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y cortados en cubitos
  • 1 ½ tazas de guisantes verdes congelados
  • ½ taza de aceitunas negras picadas
  • ½ cebolla morada picada
  • 1 paquete (16 onzas) de pasta farfalle (pajarita)
  • 1 ½ tazas de queso cortado en cubitos queso blanco
  • 1 botella (12 onzas) de aderezo para ensalada estilo italiano (como Girard's® Olde Venice)
  • pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 10 porciones

  • Combine los garbanzos, los corazones de alcachofa, los guisantes congelados, las aceitunas negras y la cebolla morada en una ensaladera grande.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta de pajarita hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos; drenar.
  • Mezcle la pasta aún caliente con la mezcla de garbanzos. Incorpora el queso blanco a la ensalada; agregue el aderezo italiano para ensalada y revuelva para cubrir. Sazone al gusto con pimienta negra molida. Deje la ensalada a un lado hasta que los guisantes se descongelen y los sabores se mezclen, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    399 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 1042 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 15g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 139 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 241 mg