Cómo Preparar Ensalada de pasta con tomate y mozzarella sin gluten - Guía Paso a Paso

¿Busca una receta de ensalada de pasta sin gluten deliciosa y sabrosa que sea perfecta para picnics, comidas compartidas o simplemente para disfrutar en casa? No busques más, esta ensalada de pasta con tomate y mozzarella sin gluten. Repleto de ingredientes frescos y vibrantes, este plato seguramente impresionará a su familia y amigos y, al mismo tiempo, complacerá a las personas con sensibilidad al gluten.

Lo que hace que esta ensalada de pasta sea tan especial es el uso de pasta de ...

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Ingredientes

  • 1 caja (12 onzas) de Barilla® Gluten Free Elbows
  • 7 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas
  • 1 cucharadita de mostaza marrón
  • 1 limón , jugo y ralladura
  • 2 pintas de tomates cherry amarillos, cortados por la mitad
  • ½ libra de bolitas de queso mozzarella tiernas, en cubos
  • 1 cucharada de orégano fresco picado
  • Sal y pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua; sazonar con sal. Cocine la pasta 1 minuto menos que las instrucciones del paquete. Escurrir y mezclar la pasta con 1 cucharada de aceite de oliva en un tazón grande. Coloque la pasta en una bandeja para hornear para que se enfríe.
  • Combine la mostaza con el jugo y la ralladura de limón en un tazón grande aparte. Rocíe lentamente el aceite de oliva restante para hacer un aderezo cremoso; Sazone con sal y pimienta negro. Agregue la pasta, los tomates y la mozzarella, revuelva para combinar.
  • Añade el orégano picado antes de servir.
  • Nutrición

    585 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 75 mg
    • Carbohidratos totales: 87 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 252 mg