Cómo Preparar Ensalada De Pasta Con Salmón Ahumado - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación de salmón ahumado y sabroso y pasta al dente para crear un plato delicioso y satisfactorio. Esta ensalada de pasta con salmón ahumado es la manera perfecta de disfrutar los sabores del mar y la facilidad de un plato de pasta, todo en uno. Ya sea que esté buscando un almuerzo sabroso, una cena ligera o un plato para llevar a una reunión, esta receta seguramente lo impresionará.

La estrella de esta receta es, por supuesto, el salmón ahumado. Su sabor rico...

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Ingredientes

  • 11 onzas de pasta fusilli multicolor
  • 1 zanahoria pequeña rallada
  • 1 cebolla pequeña picada
  • ½ taza de pepino cortado en cubitos
  • ½ taza de apio cortado en cubitos
  • 8 onzas de salmón ahumado, cortado en trozos de 3/4 de pulgada
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de pimienta de cayena (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir a fuego alto. Agrega los fusilli; volver a hervir. Cocine la pasta sin tapar, hasta que esté bien cocida, pero aún esté firme al morder, aproximadamente 12 minutos. Escurrir bien y enjuagar con agua fría. Transfiera la pasta enfriada a un tazón grande.
  • Mezcle la zanahoria, la cebolla, el pepino, el apio y el salmón con la pasta; mezclar bien.
  • Combine la mayonesa, el jugo de limón, la sal, la pimienta y la pimienta de cayena en un tazón pequeño; mezclar bien. Vierta la salsa sobre la mezcla de pasta. Mezcle bien para cubrir uniformemente.
  • Nutrición

    328 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 13 mg
    • Sodio: 383 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 256 mg