Cómo Preparar Ensalada de pasta con macarrones Barilla® con tomates cherry, mozzarella fresca y albahaca - Guía Paso a Paso

No hay nada como una refrescante ensalada de pasta en un cálido día de verano, y esta ensalada de pasta con macarrones Barilla® con tomates cherry, mozzarella fresca y albahaca es el plato perfecto para satisfacer tu antojo de una comida ligera y satisfactoria. Esta receta sencilla y deliciosa reúne los sabores clásicos de los tomates cherry maduros, la cremosa mozzarella fresca y la aromática albahaca, creando un plato lleno de frescura y sabor. Ya sea que estés planeando un picnic en el par...

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Ingredientes

  • 1 paquete (454 g) de Macarrones Barilla®
  • 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, divididas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 pintas de tomates cherry , cortado por la mitad
  • 2 bolas (8 onzas) de queso mozzarella fresco, cortado en cubitos
  • 6 hojas de gasa de albahaca (hojas de albahaca fresca en rodajas finas)
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Hierva una olla grande con agua, sazone con sal y cocine la pasta 1 minuto menos del tiempo de cocción requerido. Escurrir y mezclar con 1 cucharada de aceite de oliva y colocar en una bandeja para que se enfríe.
  • En un tazón grande, combine todos los ingredientes y revuélvalos suavemente. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Nutrición

    606 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 503 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 597 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 292 mg