Cómo Preparar Ensalada de pasta con cangrejo y camarones - Guía Paso a Paso

La ensalada de pasta con cangrejo y camarones es un plato delicioso que combina los sabrosos sabores de los mariscos con los sabores frescos y vibrantes de una ensalada de pasta clásica. Este plato es perfecto para un picnic de verano o una comida ligera y refrescante en un día cálido. La combinación de cangrejo suculento y camarones jugosos, mezclados con pasta al dente y un aderezo picante, crea una comida deliciosa y satisfactoria que seguramente complacerá a cualquier amante de los marisc...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta espiral tricolor cruda
  • ½ taza de mayonesa, o más al gusto
  • ¼ de taza de vinagre de sidra de manzana
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete (8 onzas) de imitación de carne de cangrejo, en hojuelas
  • 1 lata (6,5 onzas) de camarones pequeños, escurridos
  • 1 litro de tomates uva, cortados por la mitad
  • 1 pepino inglés, cortado en cubitos
  • 1 lata (4 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas
  • 1 pimiento rojo, sin semillas y picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y enjuagar con agua fría para enfriar. Transfiera a un tazón grande y reserve.
  • Mezcle mayonesa, vinagre, aceite, sal y pimienta en un tazón pequeño. Vierta sobre la pasta y revuelva para cubrir.
  • Agrega el cangrejo, los camarones, los tomates, el pepino, las aceitunas negras y el pimiento morrón; mezcle suavemente para cubrir con el aderezo. Pruebe y ajuste la sazón si lo desea. Si la pasta está demasiado seca, agregue más mayonesa.
  • Nutrición

    446 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 471 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 306 mg