Cómo Preparar Ensalada de pasta con ajo y cebolla verde - Guía Paso a Paso

La ensalada de pasta con ajo y cebolla verde es un plato delicioso y refrescante, perfecto para una barbacoa o un picnic de verano. Esta receta sencilla pero sabrosa combina los intensos sabores del ajo y las cebolletas con pasta tierna y un aderezo de vinagreta picante. Es una excelente manera de exhibir ingredientes frescos de temporada y seguramente será un éxito entre amigos y familiares.

La ensalada de pasta con ajo y cebolla verde es un plato versátil que se puede servir como pl...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de pasta tipo pajarita
  • ¾ taza de mantequilla
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de perejil fresco picado o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta de pajarita hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos; drenar. Deje enfriar y transfiera a una ensaladera grande.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento; Cocine y revuelva las cebollas verdes y el ajo hasta que el ajo esté tierno, de 10 a 15 minutos. Agrega la mezcla de mantequilla a la pasta de pajarita y agrega el perejil.
  • Nutrición

    490 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 202 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 168 mg