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Cómo Preparar Ensalada de pasta BLT con mayonesa - Guía Paso a Paso

La ensalada de pasta BLT con mayonesa es un plato delicioso y satisfactorio que combina los sabores de un sándwich BLT clásico con la textura cremosa de una ensalada de pasta. Esta receta es perfecta para un almuerzo o cena rápido y fácil, y seguramente será un éxito en comidas compartidas, picnics y barbacoas.

Los ingredientes clave de esta receta incluyen tocino, lechuga, tomates y pasta, todo ello mezclado con un aderezo cremoso a base de mayonesa. El resultado es un plato refresca...

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Ingredientes

  • 1 paquete (7 onzas) de macarrones con codo
  • 1 libra de tocino, cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 aguacate grande, cortado en cubitos
  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza de aderezo cremoso para ensalada (como Miracle Whip®)
  • ⅓ taza de salsa de chile a base de tomate
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de caldo de pollo en gránulos
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 tomate grande, sin corazón, sin semillas y cortado en cubitos
  • ½ taza en rodajas tapas de cebolla verde
  • 6 tazas de lechuga rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 35 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurra y enjuague con agua fría. Dejar de lado.
  • Fríe el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 7 minutos. Retirar con una espumadera y escurrir sobre toallas de papel. Refrigere cuando esté frío.
  • Espolvorea 2 cucharadas de jugo de limón sobre el aguacate cortado en cubitos.
  • Combine la mayonesa, el aderezo cremoso, la salsa de chile, 1/4 taza de jugo de limón, el caldo de pollo y el azúcar. Agregue los macarrones cocidos, el aguacate, el tomate y las cebollas verdes. Cubra bien y refrigere hasta que esté bien frío, al menos 6 horas. Incorpora la lechuga y el tocino reservado justo antes de servir.

    • Nutrición

    425 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 889 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 521 mg

    Categorías

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