Cómo Preparar Ensalada De Pasta Al Curry - Guía Paso a Paso

La ensalada de pasta con curry es un plato delicioso y sabroso que combina lo mejor de ambos mundos: la reconfortante familiaridad de una ensalada de pasta clásica con los sabores aromáticos y atrevidos del curry. Este plato es perfecto para una barbacoa, un picnic o una comida compartida de verano, y seguramente complacerá al público con su combinación única y tentadora de ingredientes.

La ensalada de pasta con curry es una excelente opción para aquellos que buscan agregar un poco de...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de pasta espiral tricolor cruda
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 manzana pelada, sin corazón y finamente picada
  • ¼ de taza de pasas
  • ¼ de taza de cebollas verdes picadas
  • 2 zanahorias ralladas
  • ¼ de taza de tofu firme, desmenuzado
  • 3 cucharadas de piñones

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos. Drenar.
  • Combine el curry en polvo, la sal, la mayonesa y el jugo de limón en un tazón grande. Agregue la pasta cocida y revuelva para cubrir. Incorpora la manzana, las pasas, la cebolla verde, las zanahorias, el tofu y los piñones.
  • Nutrición

    233 cal.

    • Grasa total: 6g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 35 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 97 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 287 mg