Cómo Preparar Ensalada de papas estilo rancho Beaumont - Guía Paso a Paso

Presentamos la ensalada de papa Beaumont Ranch, un plato delicioso y sustancioso que llevará su paladar a una aventura culinaria. Inspirada en los sabores del oeste americano, esta receta combina tiernos trozos de papa con sabroso tocino, crema agria picante y una mezcla de hierbas y especias para crear una ensalada verdaderamente irresistible. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano, un picnic familiar o simplemente desee un acompañamiento reconfortante, esta ensalada de papa segu...

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Ingredientes

  • 5 libras de papas rojas
  • 1 paquete (0,7 onzas) de aderezo italiano seco para ensalada (como Good Seasons®)
  • ¼ de taza de vinagre de estragón
  • ¼ de taza de agua
  • 1 taza de aceite de oliva virgen extra
  • ½ taza de apio picado
  • 1 taza de trocitos de tocino real
  • ¼ de taza pepinillo encurtido picado (opcional)
  • ¼ taza de cebolla verde picada
  • 3 tazas de mayonesa

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Coloque las patatas en una olla grande y cúbralas con agua. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos.
  • En un tazón, mezcle la mezcla de aderezo italiano seco, el vinagre de estragón, el agua y el aceite de oliva hasta que estén bien mezclados. Dejar de lado.
  • Coloque las papas calientes en un tazón grande y córtelas en rodajas gruesas pero minuciosas con un cuchillo de mesa hasta que queden en trozos. Vierta la mezcla de aderezo sobre las papas calientes, revuelva para cubrir y deje que las papas se enfríen. Agrega el apio, los trozos de tocino, el pepinillo encurtido y la cebolla verde a las patatas; agregue ligeramente la mayonesa hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y sirva.
  • Nutrición

    441 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 555 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 534 mg