Cómo Preparar Ensalada de papa ranchera de Texas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante clásica, hay pocos platos tan apreciados como la ensalada de patatas. Cremosa, sabrosa y versátil, la ensalada de papa es un alimento básico en picnics, barbacoas y reuniones familiares. Y con tantas variaciones diferentes para elegir, hay una receta de ensalada de patatas para todos los gustos y ocasiones. Una de esas variaciones es la ensalada de papa ranchera de Texas, una versión deliciosa y sustanciosa del plato tradicional.

Con sus raíces ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch
  • 2 tazas de mayonesa
  • ¾ taza de cebolla verde picada
  • 1 libra de rebanadas de tocino
  • 5 libras de papas rojas sin pelar

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas
  • Porciones: 16

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue las papas enteras y cocine hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurrir, pasar por agua fría para que se enfríe y cortar en cubos de 1 pulgada. Transfiera a un tazón grande para servir y refrigere hasta que esté completamente frío, aproximadamente 2 horas.
  • En un tazón pequeño, mezcle la mezcla de aderezo ranch, la mayonesa y la cebolla verde. Cubra y refrigere durante aproximadamente 2 horas para mezclar los sabores.
  • Envuelve el tocino en toallas de papel y colócalo en un plato. Cocine en el microondas hasta que esté crujiente, unos 15 minutos dependiendo de la potencia de su microondas. Fresco.
  • Agrega la mezcla de mayonesa al bol de patatas. Desmenuza el tocino en el tazón y revuelve para distribuirlo. Atender.
  • Nutrición

    353 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 21 mg
    • Sodio: 503 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 724 mg