Cómo Preparar Ensalada de papa instantánea fácil - Guía Paso a Paso

Nada dice mejor el verano que una refrescante ensalada de patatas. Y con la ayuda de Instant Pot, puedes tener una deliciosa y cremosa ensalada de papa en la mesa en poco tiempo. Esta receta fácil de ensalada de papa instantánea es perfecta para comidas compartidas, comidas al aire libre o simplemente como guarnición simple para cualquier comida. Con la comodidad de Instant Pot, se acabaron los días de hervir papas en la estufa y esperar a que se cocinen. En cambio, esta receta te permite ten...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 2 libras de papas rojas, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 2 huevos
  • ⅓ taza de mayonesa
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 tallo de apio cortado en cubitos
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 10

  • Vierta agua en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot). Colocar la vaporera; agregue las papas y los huevos. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante y configure el temporizador en 4 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Coloca las patatas en un bol grande. Pelar los huevos, quitar las yemas y picar las claras. Triture las yemas y bata con mayonesa, vinagre y mostaza en un bol hasta que estén bien combinados para formar el aderezo.
  • Combine las claras de huevo picadas, las patatas y el apio; vierta el aderezo y revuelva hasta que esté cubierto uniformemente. Sazone con sal y pimienta y espolvoree con cebollino. Refrigere antes de servir.
  • Nutrición

    133 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 197 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 453 mg