Cómo Preparar Ensalada de papa fusión asiático-alemana - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de ensalada de patatas, existen innumerables variaciones en todo el mundo. Desde la cremosa ensalada de patatas al estilo americano hasta la picante ensalada de patatas al estilo alemán, cada versión ofrece una combinación única de sabores e ingredientes. Pero, ¿alguna vez has pensado en fusionar diferentes tradiciones culinarias para crear una ensalada de patatas verdaderamente innovadora y deliciosa? Ahí es donde entra en juego la ensalada de patatas fusión asiático-alemana....

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de papas rojas, lavadas
  • ½ taza de vegetales mixtos congelados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla amarilla grande, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de ajo seco picado
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • ½ cucharada de aceite de sésamo
  • ½ cucharada de salsa picante
  • 1 cucharadita de wasabi en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
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  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 taza de jamón cocido en cubos
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las patatas en una olla grande con agua hirviendo con sal y cocine durante unos 10 minutos. Agregue las verduras mixtas congeladas y continúe cocinando de 10 a 12 minutos, hasta que las papas y las verduras estén tiernas. Transfiera a un tazón grande. Corte las patatas mientras aún estén calientes, en trozos de 1 pulgada. Dejar enfriar.
  • Calentar el aceite de oliva en una sartén. Coloca la cebolla en la sartén y sazona con ajo, sal y pimienta. Cocine y revuelva hasta que estén tiernos.
  • En un bol, mezcle la mayonesa, el jugo de limón, la salsa inglesa, el aceite de sésamo, la salsa picante, el wasabi en polvo, el jengibre y la cúrcuma. Condimentar con sal y pimienta.
  • Mezcle la mezcla enfriada de papas y verduras con las cebollas, la mezcla de mayonesa, el jamón y el cilantro hasta que estén cubiertos uniformemente. Enfriar hasta servir.
  • Nutrición

    487 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 666 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 606 mg