Cómo Preparar Ensalada De Papa Con Queso Azul - Guía Paso a Paso

Si estás cansado de la misma ensalada de papa de siempre y buscas un toque único y delicioso, no busques más que esta receta de ensalada de papa con queso azul. Este plato cremoso y picante es el complemento perfecto para cualquier barbacoa, picnic o comida compartida de verano. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una guarnición que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Lo que distingue a esta ensalada de papa del resto es la adición de queso azul desmenuzado. Lo...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino
  • 2 libras de papas rojas nuevas
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 manojo verde cebolla picada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ onzas de queso azul, desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 15 minutos. Escurrir, enfriar y picar. dejando pieles.
  • En un tazón grande, mezcle el aceite, el vinagre, las cebolletas, la sal y la pimienta. Agregue las papas, el tocino y el queso y revuelva para cubrir.
  • Nutrición

    481 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 552 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 817 mg