Cómo Preparar Ensalada de papa con cuajada de queso Wisconsin - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas reconfortantes estadounidenses clásicas, la ensalada de papas definitivamente encabeza la lista. Y cuando le agregas una de las exportaciones culinarias más famosas de Wisconsin, la cuajada de queso, obtienes una combinación verdaderamente ganadora. Esta receta de ensalada de papa con cuajada de queso de Wisconsin lleva la ensalada de papa tradicional a un nivel completamente nuevo de delicia. Con la adición de chirriantes cuajadas de queso, esta ensalada segurament...

Leer más

Ingredientes

  • 8 papas rojas
  • ½ cebolla picada
  • 6 onzas de queso cheddar, cortado en cubitos
  • 1 ½ tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla preparada
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 2 huevos duros, en rodajas
  • pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 2 h 50 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque las patatas en una olla grande y cúbralas con agua con sal. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos. Deje que las patatas se enfríen lo suficiente como para manipularlas y pélalas; Deje que las patatas se enfríen completamente. Cortar en trozos pequeños.
  • En un tazón, combine las papas, la cebolla, el queso cuajado, la mayonesa, la mostaza amarilla y la sal sazonada; mezclar bien. Cubra la ensalada de patatas con rodajas de huevo duro y espolvoree con pimienta negra. Refrigere al menos 2 horas antes de servir.
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 543 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 175 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 244 mg