Cómo Preparar Ensalada De Pan Italiano Con Fresas Y Tomates - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es conocida por sus sabores frescos y vibrantes, y esta ensalada de pan italiano con fresas y tomates es un delicioso ejemplo de la destreza culinaria del país. Este plato es una versión refrescante de la clásica panzanella, una ensalada de pan toscano que normalmente incluye tomates, cebollas y pan duro remojado. En esta variación, se agregan fresas a la mezcla para darle a la ensalada una explosión de sabor dulce y jugoso.

Lo que hace que esta Ensalada de Pan Ital...

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Ingredientes

  • 1 barra de pan italiano, cortada en cubos de 1 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 litro de fresas frescas, cortadas en cubitos
  • 3 tomates roma (ciruela), sin semillas y cortados en cubitos
  • 2 onzas de queso feta desmenuzado
  • 3 cucharadas de cebolla morada, picada en cubitos
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de miel

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle los cubos de pan con 2 cucharadas de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra en una bandeja para hornear grande hasta que estén cubiertos uniformemente; Extienda la mezcla en una sola capa.
  • Hornee en horno precalentado hasta que esté tostado, aproximadamente 10 minutos.
  • Transfiera el pan tostado a un tazón grande y mezcle con las fresas, los tomates, el queso feta y la cebolla. Batir 1/4 taza de aceite de oliva, vinagre de vino tinto y miel en un tazón pequeño; rocíe sobre pan y ensalada de tomate. Mezcle para cubrir.
  • Nutrición

    376 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 717 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 244 mg