Cómo Preparar ensalada de pan de maíz - Guía Paso a Paso

La ensalada de pan de maíz es un plato sureño clásico que combina los abundantes sabores del pan de maíz con la frescura de las verduras y la cremosidad del aderezo. Este plato es perfecto para comidas compartidas, picnics o como guarnición para una comida reconfortante. Es una forma versátil y deliciosa de disfrutar los sabores del Sur de una manera única y satisfactoria.

Uno de los componentes clave de la ensalada de pan de maíz es, por supuesto, el pan de maíz. Tradicionalmente, es...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 paquete (16 onzas) de mezcla para pan de maíz
  • 1 ½ tazas de agua
  • 10 rebanadas de tocino
  • 1 ½ tazas de crema agria
  • 1 ½ tazas de mayonesa
  • 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo ranch
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos
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  • 3 tomates picados
  • 1 taza de pimiento verde picado
  • 1 taza de cebolla verde picada
  • 2 latas (11 onzas) de maíz en grano entero , escurrido
  • 2 tazas de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 50 minutos
  • Porciones: 12

  • Prepare el pan de maíz: Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Rocíe el fondo y los lados de un molde de 8x8 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Combine la mezcla de pan de maíz y el agua en un tazón grande hasta que quede suave; vierta en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 35 minutos. Dejar enfriar; desmenuzar y reservar.
  • Mientras tanto, prepare la ensalada: coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel.
  • Batir la crema agria, la mayonesa y el aderezo en un tazón mediano.
  • Desmenuza la mitad del pan de maíz en el fondo de una fuente grande para servir. Cubra uniformemente con 1 lata de frijoles pintos, 1/2 de los tomates, 1/2 taza de pimiento verde, 1/2 taza de cebollas verdes, 1 lata de maíz, 1 taza de queso, 1/2 de tocino y 1 /2 de la mezcla de crema agria. Repite las capas. Cubra y enfríe durante al menos 2 horas antes de servir.
  • Nutrición

    623 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 1534 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 293 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 441 mg